Die perfekte Zutat kann ein Gericht in ein Kunstwerk verwandeln. Ein exzellentes Gericht nimmt seinen Anfang mit besten Zutaten, duftenden Aromen und rhythmischer Messerarbeit. Ein Rezept von Wajos gibt eine Richtung, doch erst mit Eigeninitiative entsteht wahre Genusskunst. Das Zusammenspiel von Te